La caséine représente la plus grande partie des protéines du lait, soit environ 80 %. Il se caractérise avant tout par sa structure moléculaire particulière et la lente digestibilité qui en résulte. C’est la raison pour laquelle de nombreux athlètes jurent par la caséine pour assurer un apport d’acides aminés à long terme à leurs muscles (par exemple pendant le sommeil). De plus, la caséine a une excellente capacité de satiété, ce qui en fait la protéine de choix même pendant les périodes de réduction de l’apport alimentaire (par exemple lors d’un régime).
Les protéines remplissent de nombreuses fonctions vitales dans l’organisme humain et sont également le matériau de construction des muscles. L’apport de protéines contribue au maintien et à la construction de la masse musculaire. Ceci est particulièrement intéressant pour les athlètes et les personnes physiquement actives qui veulent entraîner leurs muscles et réaliser des gains ou améliorer leur composition corporelle (réduction de la graisse).
Composants
94% caséinate de calcium¹, arôme, acidifiant : acide citrique ; édulcorant : acésulfame-K, cyclamate de sodium, saccharine sodique ; poudre de fruit de sureau (maltodextrine, concentré de sureau, acidifiant : acide citrique), chlorure de sodium, colorant : rouge de betterave. Peut contenir des traces de gluten, de soja et d’œuf.
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Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey, Poudre de Protéines pour la Construction et la Récupération Musculaire, avec Glutamine et Acides Aminés BCAA Naturels, Non aromatisé, 75 Portions, 2.25 kg
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Scitec Nutrition 100% Casein Complex, Complexe de caséine micellaire, 5 kg, Chocolat belge
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Superset Nutrition | 100% Casein Advanced (1,8kg) | Caséines | 8h de diffusion pour le muscle
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Scitec Nutrition 100% Casein Complex, Complexe de caséine micellaire, 2,35 kg, Vanille
