Proteines

La protéine est un aliment essentiel dont notre corps à besoin tout au long de son existence. Les nourrissons et les enfants en bas âge ont en besoin pour se développer avec un apport important dans leur alimentation quotidienne. Au fil des années, nos besoins augmentent et les protéines gardent toujours leur nécessité pour notre organisme, elles sont utilisées dans la construction et la conservation de la masse musculaire. Ce sont de véritables piliers du corps humain et elles ont une importance vitale pour notre organisme.

Certains problèmes de santé peuvent résulter d'un déséquilibre dans l'apport en protéines. Chez les personnes âgées en particulier, les effets peuvent être très graves, surtout avec la diminution de la capacité de leurs organismes à absorber les protéines contenues dans une alimentation quotidienne normale. Il en résulte alors une détérioration de la masse musculaire qui peut provoquer des disfonctionnements moteurs et une gêne considérable chez la personne âgée souffrant de ce déficit en protéines. D'autre part, le rôle positif que peuvent jouer les protéines dans le ralentissement du vieillissement cellulaire a lui aussi été établi avec certitude.

Régime hyperprotéiné

Le régime hyperprotéiné est une méthode de régime très en vogue à l’heure actuelle. Le régime hyperprotéiné le plus connu est très certainement le régime du Docteur Dukan. Cette méthode est basée sur plusieurs étapes. La première dont la durée est variable (...)
Sources de protéines dans notre alimentation

Les protéines sont composées de plusieurs chaînes d’acides aminés, une vingtaine de ces acides entre dans la composition des protéines, certains sont synthétisés par notre organisme (généralement à partir d’autres acides aminés), mais d’autres doivent (...)
Aliments riches en protéines

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Complément alimentaire

Notre mode de vie et nos habitudes alimentaires jouent un rôle très important sur la santé de notre organisme. Dans un monde où nous sommes tous très concernés par notre bien-être, et avec le développement des technologies de soin et l’amélioration du (...)
Le marché des compléments alimentaires

Dans le marché, l’offre de compléments alimentaires est très variée et s’adapte à tous les besoins, on peut avoir besoin de quelques doses supplémentaires de vitamine A, de vitamine C ou de Fer. Il existe des compléments alimentaires dédiés à (...)
Régime protéiné

De plus en plus de personnes sont préoccupées par leur poids. Dans ce domaine, les régimes protéinés sont une famille de diètes destinées à tout bon mangeur qui veut contrôler son poids. Que ce soit pour le régime Dukan ou pour les autres régimes (...)
Inconvénients des régimes protéinés

Des effets indésirables sont néanmoins cités par certains adeptes du régime Dukan et ceux des autres régimes protéinés, le plus fréquent en est la mauvaise haleine, c’est une des conséquences directes de la tendance carnivore de ce genre de régimes. Des (...)
Protéines et musculation

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La créatine

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